La “X” finale sta ad indicare la familiarità con le 2 sorelle maggiori XX Bitter e XXX Bitter. La SIMPLEX, come evoca il nome, è la più semplice delle tre; la si potrebbe bere al posto di una classica bionda se siamo però alla ricerca di una birra con un po’ più di carattere.
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La “X” finale sta ad indicare la familiarità con le 2 sorelle maggiori XX Bitter e XXX Bitter. La SIMPLEX, come evoca il nome, è la più semplice delle tre; la si potrebbe bere al posto di una classica bionda se siamo però alla ricerca di una birra con un po’ più di carattere.
Vengono infatti usati solo malto Pils e luppoli in fiore locali sorprendendo per la facilità e l’appagamento pur rimanendo ben in mente grazie all’uso dei lieviti del Belgio in grado di dare quella nota speziata.
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