La WIJNBERG nasce dall’assemblaggio di 3 birre: ad una giovane viene unita una seconda invecchiata 2 anni nelle botti di rovere, al risultato viene infine aggiunta la Cuvée de Jacobins prodotta dallo storico birrificio Vander Ghinste.
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La WIJNBERG nasce dall’assemblaggio di 3 birre: ad una giovane viene unita una seconda invecchiata 2 anni nelle botti di rovere, al risultato viene infine aggiunta la Cuvée de Jacobins prodotta dallo storico birrificio Vander Ghinste.
Al nato: caramello, crosta di pane, frutta matura, legno bagnato; come da stile non manca un leggero vinoso ed una finissima punta acetica.
In bocca: ritroviamo gli stessi sentori cavalcati da un’acidità lattica.
Un’Oud Bruin equilibrata, dal buon corpo e schiuma.
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